花の香酒造
【産土 穂増 HOMASE 純米酒六農釀】熊本江戶時代復刻米 × 自然栽培｜低酒精13度｜無農藥・無肥料・生酛釀造｜720ml 日本稀有地酒推薦
數量:
🌾 從40粒古種復活的神秘米種 × 現代自然釀酒技術的結晶。
【産土 穂増 HOMASE】是一款來自熊本、蘊藏歷史與土地生命力的自然派日本酒。選用江戶時代肥後國（今熊本）在來種「穂増」古代稻米，由自家農園與菊池川流域農家採行無農藥、無化肥自然栽培種植，並透過生酛釀造法緩慢發酵而成。
低酒精13度設計，入口清新不膩，飄散著鳳梨與香蕉般的果香，酒體中蘊含微生物多樣性與土地礦物感，營造出層次豐富、餘韻綿長的風味結構，是一款極具靈魂與深度的「在地之酒」。
✨ 商品特色亮點
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🍚 復刻熊本在來稻米「穂増」釀造：原為江戶末期「天下第一之米」
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🌱 自然栽培 × 無農藥 × 無肥料 × 生酛釀造：呈現土地原始風味
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🍍 果香豐盈 × 酒體輕盈：彷彿鳳梨與香蕉果香與地氣共鳴
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🍶 僅13%酒精濃度：輕盈不刺激，適合餐酒搭配、入門日本酒愛好者
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🗾 100%熊本菊池川流域產原料：稀有地酒，限定釀造
📦 商品詳細資訊
| 項目 | 說明 |
|---|---|
| 商品名稱 | 産土 穂増 HOMASE 純米酒 |
| 容量 | 720ml |
| 原料米 | 熊本縣菊池川流域自然栽培「穂増」 |
| 農法 | 無農藥・無肥料／自然栽培 |
| 酒精度 | 13% |
| 釀造方式 | 生酛（天然乳酸菌發酵） |
| 香氣風味 | 鳳梨、香蕉果香／地質礦物感／尾韻深長 |
| 適合搭配 | 白身魚料理、生火腿、發酵乳酪、野菜料理 |
| 產地 | 日本熊本縣菊池川流域 |