


花の香酒造
【産土 山田錦 純米酒二農釀】熊本菊池川流域栽培×生酛釀造|熊本9號酵母×低酒精13%|日本限定地酒推薦|720ml
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🌾 在口中綻放的鮮活旨味,如同啜飲自然本身。
來自日本熊本【産土系列】的代表作——山田錦純米酒,選用熊本菊池川流域「和水町」地區契作的高品質酒米「山田錦」,並融合當地自古流傳的生酛釀造技術,加上熊本9號酵母獨特的芳香,實現前所未有的地酒體驗。
清新飽滿的香氣與酒體自然「とろみ」質感共鳴,細膩呈現菊池川水系的豐富礦物感與發酵微生物的多樣性。入口瞬間即感受到層層的旨味在舌尖跳動,宛如一場原始而洗練的口腔音樂會。
這不僅是一瓶酒,更是一杯來自2000年水稻文化與大地力量共同孕育的飲中之詩。
✨ 商品特色亮點
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🍶 熊本9號酵母 × 山田錦酒米:融合傳統與地區特色的味覺體驗
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🌱 生酛釀造 × 微生物共生發酵:自然菌種釀造出前所未有的鮮活層次
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🌊 菊池川流域天然水「とろみ感」:呈現酒體滑順柔潤、尾韻持久
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🧊 低酒精13%設計:輕盈口感卻不失豐富風味,適合初飲者與美食搭配
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🗾 100%和水町栽培酒米:農地契作比例高達12%,土地與釀酒一體化的極致表現
📦 商品詳細資訊
項目 | 說明 |
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商品名稱 | 産土 山田錦 純米酒 |
容量 | 720ml |
原料米 | 和水町契作山田錦 |
農法與產地 | 熊本縣菊池川流域(約12%地區栽種面積) |
酒精濃度 | 13% |
酵母 | 熊本9號酵母 |
釀造方式 | 生酛釀造(天然乳酸發酵法) |
風味特徵 | 果香奔放、酒體圓潤滑順、微酸、旨味豐富 |
建議搭配 | 海鮮、白身魚、和食前菜、起司、豆腐料理 |