日本話題排隊甜點！薫るバター Sabrina サブリナ，法國夏朗德金獎發酵奶油51%，4000層以上超多層派皮，花型造型中央杏仁，一口酥脆奶油香氣滿溢。FWT Japan日本直送台灣正品。

日本百貨地下食品層排最長的隊，就是為了這朵花

在日本，某些甜點的排隊人龍本身就是一種名片。

「薫るバター Sabrina（サブリナ）」是由旗下擁有「グラマシーニューヨーク」和「オードリー」等超人氣品牌的株式会社プレジィール所推出的奶油甜點專賣店，以「フランス産発酵バター」為品牌核心，自推出以來就在日本各百貨地下食品層引發排隊和完售的熱烈反響。

這朵造型宛如盛開花朵的派菓子，外觀精緻到讓人捨不得吃，咬下去的瞬間卻讓人忘記一切——

4000層以上的酥脆派皮，一口釋放法國金獎發酵奶油的濃郁香氣。

🧈 為什麼這個奶油如此特別？

薫るバター Sabrina 的品牌概念是「"薫るバター"——讓奶油的香氣如同花朵綻放一般」，所有商品均以來自法國夏朗德地方（Charente）的發酵奶油為主角。法國・夏朗德地方是法國最早獲得 AOP 認證（法定產區保護認證）的奶油產地，以其豐富的牧草環境培育出品質卓越的牛奶，再經過發酵工法製成的發酵奶油，香氣深邃、乳脂豐厚，與一般奶油有著本質上的差異。

品牌採用的更是在法國全國農業競賽中榮獲金賞的頂級發酵奶油，這是法國農業品質的最高認可，代表奶油業界的金字塔頂端。

一般市售奶油派用的是普通奶油，而 Sabrina 用的是法國農業競賽金賞得獎奶油——這就是一口的差距。

✅ 為什麼這款派菓子讓人吃一口就念念不忘？

① 4000層以上超多層派皮 — 酥脆感的極致追求

サクザクのパイ生地はなんと4000層以上も重ねた超多層構造——酥脆的派皮竟然是 4000 層以上的超多層構造，每一層薄如蟬翼，全部一層一層將奶油折疊包覆進去。

4000 層代表的是什麼概念？這是職業烘焙師重複折疊麵團超過 12 次才能達到的層數，每一次折疊都是手工的精準控制，任何一層的偏差都會影響最終的酥脆度和奶油分布。

咬下的那一刻，這 4000 層同時「啪」地破碎，釋放出被鎖在每一層之間的奶油香氣——這就是「4000層」的意義。

② フランス産発酵バター 51% 使用 — 奶油不只是原料，是主角

2025年パワーアップした最新版は、フランス産発酵バターを贅沢に41%から51%へ引き上げ——2025年配方升級，法國產發酵奶油比例從 41% 大幅提升至 51%（佔奶油成分的比例），讓奶油的存在感更為鮮明。

51% 代表這塊派菓子有超過一半是奶油——不是奶油味，是真正的法國發酵奶油本身。

③ 花型造型 × 中央杏仁裝飾 — 外觀精緻到讓人不捨得咬

愛らしい花の形をした、一番人気の商品——可愛的花朵造型，是 Sabrina 最受歡迎的商品。

お花がめちゃくちゃ可愛い！香ばしいパイの真ん中にバタークリームとアーモンド。パイにはお砂糖がトッピングされていてサクサクとザクザクのいい歯ごたえ。バターの風味がしっかりしていてまろやかで香ばしくておいしい——花型造型中央有白巧克力奶油和杏仁，派皮表面有砂糖裝飾，咬下去是酥脆和札實的雙重口感，奶油風味扎實、圓潤、香氣十足。

這款的外觀設計是日本伴手禮文化中少見的「讓人捨不得打開」等級——打開禮盒的瞬間，整排花朵整齊排列的視覺衝擊，讓收禮者的第一反應永遠都是「這太可愛了」。

④ 入口即化 × 奶油充盈 — 一口不夠，一定要再拿第二個

砂糖の甘さにパイのほんのりと効いている塩気のバランスもいいし、何個でも食べられそう——砂糖的甜與派皮隱隱透出的鹹香之間的平衡絕妙，根本停不下來。

⑤ 話題性爆棚 — 甜點迷之間最常被討論的伴手禮之一

店舗も少ないため希少性が高く、中でも期間限定の商品はすぐに売り切れてしまう人気ぶり——店舖數量有限，稀缺性高，限定商品更是一上架就完售。

一口食べてみて、その美味しさに本気で感動——一口嚐過，被美味真心感動。スイーツが大好きで、ありとあらゆるお菓子を食べ歩いている私ですが、サブリナはここ最近食べたお菓子の中で1番美味しかったです——走遍所有甜點的甜點迷表示，這是近期吃過最好吃的一款。

🏅 品牌背景 — 不只是一家新甜點店

「薫るバター Sabrina」的母公司株式会社プレジィール，正是日本人氣甜點品牌「グラマシーニューヨーク（Gramercy New York）」和「オードリー（Audrey）」的幕後推手——兩個在日本百貨地下食品層長年叱吒風雲的品牌，證明了 Sabrina 的甜點工藝和品牌實力有著可靠的血統背書。

你喜歡 Audrey 的花型餅乾嗎？那你一定會愛上 Sabrina 的奶油派——同一家公司對「花朵造型」和「精緻工藝」的執念，在 Sabrina 上達到了新的高峰。